장어 효능 및 장어 부작용 총정리

장어 효능 및 장어 부작용 총정리

장어는 예로부터 체력 보강을 위해 여름에 많이 섭취를 하는 음식 중 하나로 장어를 섭취하게 되며 원기를 채워주어 체력 보충을 해주며 특히 남성과 운동선수들에게 좋은 음식 중 하나로 손꼽혀 많은 사람들이 찾고 있는 보양식 중에 하나입니다. 그럼 오늘은 장어의 효능과 장어의 부작용에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

장어구이 도시락

 

목차
1. 장어
2. 장어 효능
3. 장어 부작용
4. 장어 섭취 방법

 

 

1. 장어

장어는 당 멸치 상목 뱀장어목에 속하는 생물로 몸이 긴 것이 특징이고 크기는 보통 6cm에서 크게는 4m까지 자란다고 알려져 있습니다. 주고 구이로 많이 섭취를 하게 되고 단백질과 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있는 식재료 중에 하나이기도 합니다. 장어는 생각보다 고열량 음식으로 110g당 187kcal 정도 된다고 합니다. 그리고 장어는 민물에 서식하는 민물 장어와 바다에 서식하는 바다 장어로 구분을 할 수 있습니다.

 

 

 

장어구이

 

2. 장어 효능

정력 강화

장어 하면 제일 먼저 생각나는것이 바로 남성분들의 음식으로 많이 알려져 있을 만큼 장어에는 불포화지방산, 칼슘, 단백질, 뮤신 등 각종 비타민 성분들이 함유되어 있어 남성 정력 강화 효능에 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 특히 꼬리 부분이 남자에게 좋다고 알려져 있는데 그 이유는 바로 꼬리 부분이 헤엄을 많이 치기 때문입니다.

 

위 강화

장어에 함유되어 있는 단백질 성분은 위장 점막을 보호해주며 비타민B와 미네랄, 철분 등의 다양한 영양소를 통해 소화에도 도움을 주는 역할을 하게 됩니다. 그렇기 때문에 위 건강 강화에 많은 도움을 주게 됩니다.

 

눈 시력 개선

장어에는 비타민A가 들어있어 눈의 피로는 물론 시력 회복에도 많은 도움을 주게 됩니다. 성장기 어린이나 어른들이 섭취를 해주면 눈건강에 많은 도움을 주게 됩니다.

 

혈액순환 개선

장어에는 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 성분이 함유되어 있어 혈관에 쌓여있는 나쁜 콜레스테롤을 제거해주어 혈액순환을 원활하게 도와주고 심혈관 질환을 예방에 도움을 줍니다. 하지만 과다하게 섭취하는 것은 좋지 않습니다.

 

면역력 증가

장어에는 비타민A, B, E, 칼륨, 인, 철, 마그네슘 등 다양한 영양소들이 함유되어 있어 면역력이 약하거나 기력이 약하신 분들이 섭취를 하면 좋은 음식 중 하나입니다. 

 

피부 노화 예방

장어에는 비타민E와 레티놀 성분이 피부 노화를 시키는 활성산소를 제거해주므로 피부 세포 조직 손상으로부터 노화를 막아주고 피부의 탄력과 미용 개선에도 많은 도움을 주게 됩니다.

 

두뇌건강

장어에는 DHA, EPA, 레시틴 성분이 함유되어 있는데 이것은 뇌기능을 향상해 주어 어린 자녀의 뇌 성장 발달에도 많은 도움을 주게 됩니다.

 

 

 

3. 장어 부작용

장어에는 부작용이 없다고 해도 좋습니다. 하지만 많이 섭취를 하게 되면 고지방인 관계로 체중이 늘어나고 소화를 못 시켜 설사와 같은 복통을 호소할 수는 있습니다. 그리고 통풍이나 고지혈증을 가지고 계신 환자분들은 적정량을 섭취하는 것을 권장해 드립니다. 모든 음식은 적정량을 섭취해주어야지 건강에 도움을 주게 됩니다. 몸에 좋다고 과다하게 섭취를 하게 되면 오히려 독이 될 수 있다는 점 꼭 기억해두시고 섭취를 해주시기 바랍니다.

 

 

장어구이

 

4. 장어 섭취방법

장어는 주로 구이로 섭취를 많이 하지만 즙을 내서 섭취를 하는 경우도 있고 탕으로도 섭취하는 방법이 있습니다. 본인에 취향에 맞는 방식으로 섭취를 해주는 것이 좋습니다. 예를 들어 보편적으로 장어구이를 해서 양념이나 소금구이로 섭취를 하거나 일본에서는 덮밥 형식으로 많이 섭취하고 있습니다.

 

 

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

---